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『自由搭配滿額免運』大野山雞-超濃黏嘴雞白湯/ 350ml-700ml🌃深夜食堂

『自由搭配滿額免運』大野山雞-超濃黏嘴雞白湯/ 350ml-700ml🌃深夜食堂

* 豐富膠質與蛋白質，適合做為拉麵湯底或是中式煲湯湯底。
* 來自大野山單一牧場，16周足齡放牧飼養。
* 蔥薑風味平衡黏稠雞骨風味，適合中式、日式料理。
* 16小時費工熬煮，省時省力擁有好湯頭。

重量：350ml-700ml ± 5%
成份：水、雞骨、雞肉、豬骨、豬肉、蔥、薑、海鹽
產地：台灣高雄
保存方式：冷凍保存12個月 | 冷藏保存建議3天內烹調完畢
*產品圖示僅供參考，實際產品內容以標示品項數量及重量為主。

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◎商品介紹：嚴選大野山牧場放山雞雞骨、放牧黑豬大骨、雞爪、雞皮與豬腳、蔥薑一起煨煮16小時的濃縮原湯，膠質滿滿，湯頭濃郁黏嘴；適合做多種中式料理。

大野山雞販售的高湯，是最天然的鮮味來源，在雞骨、豬骨、雞肉、雞皮中含有豐富的氨基酸，經過提煉濃縮，適合取代水，跟各式材料一起烹調；善用高湯能使料理更加分，滋味豐富有變化。

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◎食譜

照燒雞雞白湯拉麵

材料:

雞湯底
超濃黏嘴雞白湯 700ml

水適量

鹽適量

白胡椒粉適量

拉麵 *2球

照燒雞腿

去骨雞腿丁 400g

醬油 40g

味琳 40g

洋蔥絲半顆

清酒/米酒 1匙

水 60ml

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芝麻香油 2T

七味粉少許

蔥花少許

步驟

1.將雞肉與調味料醃漬2小時，下鍋小火煎上色，加水悶20分鐘至熟透，淋上芝麻香油。

2.將雞湯充分加熱煮滾，加少許鹽、胡椒、水依個人喜好調味。

3.麵燙熟，加入雞湯湯底，擺上雞肉，撒上芝麻、蔥花、七味粉即可

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